Focaccia panini met tomaat, chorizo, paprika, mozzarella en ui

Ingrediënten (voor 10 broodjes)

• 10 focaccia panini gedurende ± 30 minuten laten ontdooien
• Gekruide olijfolie
• 300 g tomaten
• 150 g chorizo
• 300 g mozzarella
• 100 g paprikablokjes (diverse kleuren)

• 50 g uiringen

• Zwarte peper

Bereiding

• Bestrijk één zijde met de gekruide olijfolie

• Beleg met fijne schijfjes tomaat, plakjes chorizo en mozzarella

• Bestrooi verder met de paprikablokjes en uiringen

• Warm de focaccia panini 4 à 5 minuten op in de voorverwarmde oven

• Werk af met vers gemalen zwarte peper

Klaar om te serveren!